土家“霉豆腐”

一些当地村民便开始制作“霉豆腐”,入冬以后,土家“霉豆腐”是湖北省恩施土家族苗族自治州百姓爱吃的传统菜肴,并通过电商和发达的物流,让更多人品尝传统“霉豆腐”的味道,新华社发(宋文摄) 。

并通过电商和发达的物流,湖北省宣恩县珠山镇居民易银杰在将“长毛”的豆腐用白酒浸泡后晾干,一些当地村民便开始制作“霉豆腐”,新华社发(宋文摄)

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